23 Juli 2025
Ringkasan Pekerjaan:
Floor Manager bertanggung jawab atas kelancaran operasional area pelayanan (dining area) restoran setiap hari. Ia memastikan kualitas layanan pelanggan tetap tinggi, mengatur jadwal staf service, memantau performa tim, menangani keluhan tamu, dan bekerja sama dengan bagian dapur untuk memastikan koordinasi yang baik.
Tugas dan Tanggung Jawab:
Mengawasi operasional harian area service (floor) restoran.
Memastikan semua tamu dilayani dengan cepat, sopan, dan profesional.
Menyusun dan mengelola jadwal kerja staf service.
Melatih dan membimbing staf floor agar memenuhi standar layanan perusahaan.
Menjadi penghubung antara dapur dan service untuk memastikan makanan disajikan tepat waktu dan sesuai pesanan.
Menangani komplain tamu dengan solusi cepat dan efektif.
Melakukan inspeksi harian pada kebersihan area dining dan standar penyajian.
Membuat laporan harian/mingguan terkait performa operasional dan staf.
Menjaga suasana kerja yang positif dan profesional di antara tim.
Bertanggung jawab atas stok peralatan service (seperti alat makan, serbet, dll.) dan membuat permintaan barang jika perlu.
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 2 tahun di bidang F&B, di posisi supervisor atau manajerial.
Memiliki jiwa kepemimpinan, kemampuan komunikasi yang baik, dan proaktif menyelesaikan masalah.
Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
Bersikap tegas namun adil terhadap anggota tim.
Mengerti SOP pelayanan pelanggan dan standar kebersihan restoran.
Fasih berbahasa Indonesia; kemampuan bahasa Inggris menjadi nilai plus.
Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Pertanyaan dari perusahaan
Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:
What's your expected monthly basic salary?
Which of the following types of qualifications do you have?
How many years' experience do you have as a restaurant manager?
Do you have customer service experience?
Which of the following languages are you fluent in?
How would you rate your English language skills?
Laporkan iklan lowongan ini
Hati-hati
Jangan berikan detail bank atau kartu kredit kamu saat mengirimkan lamaran kerja.
CARA MELAMAR:
Buat lamaran kerja lengkap lalu kirim melalui email ke alamat:
career.mamapizza.giliair@gmail.com