Lowongan Kerja Head Chef di Ting Tang Kuta Pujut Lombok Tengah NTB (Asian Fusion Restaurant, Bar and Cafe) - NesiaNet
Lowongan Kerja Head Chef di Ting Tang Kuta Pujut Lombok Tengah NTB (Asian Fusion Restaurant, Bar and Cafe)
Head Chef – Asian Fusion
Ting Tang Asian Fusion, Kuta Lombok
Tentang Ting Tang
Ting Tang adalah brand restoran Asian Fusion modern yang baru hadir di Kuta, Lombok — menghadirkan cita rasa Asia melalui teknik memasak yang modern.
Konsep kami merayakan makanan Asia, budaya, good vibes, dan kebersamaan melalui makanan dan minuman yang berkualitas. Ting Tang bukan sekadar tempat makan — kami adalah sebuah brand dengan jiwa. Target kami adalah menjadi salah satu tempat yang paling dicintai dan dibicarakan di area ini, dikenal karena rasa, energi, kualitas, dan koneksi dengan tamu.
Setiap hidangan kami siapkan dengan penuh perhatian, menggunakan bahan yang baik, teknik memasak yang solid, dan detail yang terjaga — dengan sentuhan yang fun, kreatif, dan relevan dengan tren.
Tanggung Jawab Pekerjaan
Posisi ini adalah peran yang hands-on dengan tanggung jawab nyata. Anda akan terlibat langsung di dapur setiap hari, bekerja bersama tim, dan membantu membentuk cara operasional dapur berjalan.
Mengelola dan mendukung operasional dapur harian agar layanan berjalan lancar
Memastikan setiap hidangan sesuai standar — segar, enak, rapi, dan konsisten
Melatih, membimbing, dan mengawasi tim dapur dalam persiapan, alur servis, dan kebersihan
Mengelola stok, pemesanan bahan, food cost, serta meminimalkan waste
Menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan dengan baik
Membangun suasana dapur yang positif, saling menghargai, dan bertanggung jawab
Memperhatikan feedback tamu dan tren pasar, serta memberikan ide untuk menjaga menu tetap relevan dan kompetitif
Posisi ini melibatkan kepemimpinan dapur dan tanggung jawab atas operasional harian. Kami terbuka untuk kandidat berpengalaman maupun kandidat yang termotivasi dan siap berkembang ke peran kepemimpinan.
🔸 Kualifikasi
Head Chef, atau Sous Chef yang siap naik level ke posisi kepemimpinan
Memiliki pengalaman bekerja di dapur yang sibuk atau restoran dengan standar kerja yang jelas
Hands-on, dapat diandalkan, bertanggung jawab, dan tetap tenang di bawah tekanan
Memahami dasar-dasar organisasi dapur, food cost, dan koordinasi tim
Memiliki ketertarikan pada makanan dan terbuka untuk mempelajari teknik serta tren masakan Asia modern
Memiliki sikap positif, energi yang baik, dan mampu bekerja sama dalam tim
Fokus pada konsistensi, perbaikan berkelanjutan, dan kerja tim
Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris dan/atau Bahasa Indonesia
Bersedia relokasi dan berkembang bersama tim di Kuta, Lombok
🎁 Yang Kami Tawarkan
Gaji kompetitif (disesuaikan dengan pengalaman dan kemampuan)
Service charge + bonus berbasis performa
Uang makan harian
Benefit karyawan resmi Indonesia (BPJS, cuti, dll.)
Akomodasi disediakan atau tunjangan tempat tinggal bagi kandidat dari luar Kuta
Kesempatan mengembangkan karier bersama brand baru yang enerjik di salah satu destinasi pariwisata dengan pertumbuhan tercepat di Indonesia
📩 Cara Melamar
Merasa cocok?
Daftar sekarang dan jadilah bagian dari Ting Tang — tempat di mana makanan, orang, dan ritme menyatu.
Silakan kirim lamaran melalui portal online berikut: