Sedang Mencari Peran Berikutnya?
RUSTIK
HEAD CHEF
Tanggung Jawab Utama
Memimpin dapur dengan kepemimpinan kuliner yang kuat dan tanggung jawab penuh.
Menunjukkan keahlian dalam menyiapkan masakan laut dan ikan.
Memimpin pengembangan menu dan kreasi musiman.
Mengelola pengadaan produk serta hubungan dengan pemasok.
Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi alur kerja.
Memastikan kualitas makanan, konsistensi, dan standar presentasi.
Mengendalikan biaya makanan dan mengurangi limbah.
Menjaga kebersihan, keamanan pangan, serta standar kepatuhan yang ketat.
Melakukan pelatihan tim dan pengembangan keterampilan.
Persyaratan
Bersedia ditempatkan di Kuta, Lombok.
Fasih berbahasa Inggris.
Memiliki pengalaman minimal dua hingga tiga tahun sebagai Head Chef atau Sous Chef.
Memiliki keahlian yang kuat dalam masakan laut dan ikan.
Kirim CV dan portofolio Anda ke alamat berikut
Email jesselon.106@gmail.com
WhatsApp +34 678855978
