Lowongan Kerja Senior Cook di PT Ocean Mantra Village Poja Sape Kab. Bima NTB - NesiaNet

Ocean Mantra Village adalah eco retreat yang berlokasi di teluk pribadi di wilayah Bima, Nusa Tenggara Barat (NTB). Kami sedang membangun dapur retreat yang fokus pada kualitas, kesederhanaan, dan konsistensi rasa, dengan pendekatan kerja yang rapi dan terstruktur.

Tanggung Jawab

Menyiapkan dan memasak menu sesuai standar resep dan arahan Head Chef

Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi porsi

Mengelola bahan baku: stok, kesegaran, dan penyimpanan

Menjaga kebersihan dapur, peralatan, serta sanitasi area kerja

Bekerja sama dengan tim dapur dan kasir dalam operasional harian

Memastikan makanan disajikan tepat waktu sesuai alur dapur

Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan & food safety

Mengatur pekerjaan dapur harian dengan manajemen waktu yang baik

Menangani pekerjaan dapur secara mandiri saat dibutuhkan

Kualifikasi

Pengalaman sebagai Cook minimal 1 tahun

(fresh graduate dapat dipertimbangkan jika memiliki kemampuan memasak yang baik)

Menguasai teknik dasar memasak dan knife skill dasar

Terbiasa bekerja cepat, rapi, dan konsisten

Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab

Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan operasional

Sehat jasmani dan rohani

Bersedia bekerja sistem shift dan tinggal on-site di Bima (NTB)

Nilai Tambah (Plus)

Pengalaman bekerja di café atau restoran

Mampu memasak menu tertentu

(Indonesian, Western, Asian, grill, dll)

Memahami basic costing dan portion control

Memiliki sertifikat hygiene (jika ada)

Benefit

Posisi full-time, on-site

Akomodasi dan makan disediakan

Biaya perjalanan ditanggung

BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan

Lingkungan kerja alami dan tenang

Pertanyaan dari perusahaan

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

What's your expected monthly basic salary?

Which of the following types of qualifications do you have?

How many years' experience do you have as a cook?

How much notice are you required to give your current employer?

Laporkan iklan lowongan ini

Hati-hati

Jangan berikan detail bank atau kartu kredit kamu saat mengirimkan lamaran kerja.