21 Oktober 2025
Lowongan Kerja Cook
Amber Beach Resort, Pantai Torok Montong Ajan, Praya Barat Daya, Lombok Tengah, NTB
Amber Lombok Beach Resort
Collect the puzzle!
Posisi: Cook
General Qualifications
Minimum lulusan SMA atau setara.
Lulusan sekolah kuliner atau memiliki sertifikat pelatihan vokasi di bidang kuliner lebih diutamakan.
Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun pada posisi serupa di hotel, resort, atau restoran ternama.
Memahami dasar-dasar masakan Barat dan Asia, metode memasak, serta penyajian makanan.
Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia (lisan dan tulisan).
Technical Skills
Memiliki pengetahuan tentang persiapan makanan, teknik memasak, dan pengendalian porsi.
Terbiasa mengoperasikan peralatan dapur (grill, oven, fryer, steamer, dan lainnya).
Memahami standar keamanan pangan, sanitasi, dan kebersihan (prinsip HACCP).
Mampu mengikuti resep standar, panduan plating, dan SOP dapur.
Mampu melakukan persiapan mise en place dan menjaga konsistensi kualitas makanan.
Personal Attributes
Memiliki passion dalam memasak dan semangat belajar yang tinggi.
Bertanggung jawab, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim.
Mampu bekerja di bawah tekanan dan tetap tenang saat jam sibuk.
Menjaga kebersihan dan kerapian diri.
Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
Physical Requirements
Sehat dan bugar untuk melaksanakan tugas dapur, termasuk mengangkat beban, berdiri lama, dan bekerja di lingkungan bersuhu tinggi.
Batas akhir pengiriman lamaran: 20 Oktober 2025
Hanya kandidat terpilih yang akan dihubungi.
Kirimkan CV dan foto terbaru Anda dengan subjek email:
Nama_Posisi
ke: hr@amber-lombok.com
cc: gm@amber-lombok.com
Amber Lombok
www.amber-lombok.com
